Esse bolo de chocolate é tudo o que você precisa para adoçar seu dia: fofinho, úmido e coberto com uma calda cremosa de chocolate. Ideal para o café da tarde, festas ou qualquer momento que mereça um carinho especial.
Ingredientes da massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó (não achocolatado)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes da cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 ml de creme de leite
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
- Em uma tigela, misture os ingredientes batidos com o chocolate em pó, a farinha e, por último, o fermento.
- Despeje em forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
- Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até engrossar levemente.
- Despeje sobre o bolo ainda quente e finalize com granulado, se desejar.
Dica da casa:
- Para um bolo ainda mais molhadinho, regue a massa com um pouco de leite com chocolate antes de aplicar a cobertura.
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