Quer uma receita leve, cremosa e cheia de sabor para o almoço? Essa lasanha de abobrinha com frango e requeijão é perfeita! Sem massa e rica em proteínas, ela combina praticidade com um toque caseiro irresistível.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias fatiadas em tiras finas no sentido do comprimento
- 2 xícaras de frango desfiado temperado
- 1 copo de requeijão (200g)
- 1 xícara de molho de tomate caseiro ou pronto
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Azeite para untar
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte um refratário com azeite.
- Faça camadas alternadas de abobrinha, frango desfiado, requeijão e molho de tomate.
- Finalize com muçarela ralada e orégano por cima.
- Leve ao forno por 25 a 30 minutos, até gratinar e borbulhar.
- Sirva quente com uma salada verde ou arroz integral.
Dica extra:
- Se quiser mais firmeza, grelhe as fatias de abobrinha antes de montar.
- Pode adicionar milho ou cenoura ralada ao recheio para mais sabor.
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